LES TROIS MARCHANDS

Bienvenue au restaurant Les Trois Marchands près de Chambord

 

Le restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale vous accueille à l’heure des repas. Il est situé à 800m du Château de Cheverny et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise.

 

 

LE RESTAURANT
 

Un peu d'histoire

Adossé à l’église sur la place du village de
Cour-Cheverny, cet établissement fondé en 1850 par la famille Bricault, garde l’authenticité, le charme et le caractère qui en ont fait une référence régionale.

Au 19e siècle cette maison accueillait les voyageurs « à pied, à bidet » comme en voiture

 

puisque les écuries pouvaient abriter jusqu’à 100 chevaux de selle et de trait. Ainsi elle ne tarda pas à devenir l’un des Relais de poste renommé entre Blois et Romorantin.
 

LÉGENDE DE L'AUBERGE

 

RESTAURANT Les Trois Marchands

Une ambiance chaleureuse & de terroir

 

Cette auberge a conservé son style solognot avec un décor inspiré de la nature environnante : le bois est bien sûr très présent et se retrouve dans les commodes et autres vaisseliers, carrelages anciens et véritables trophées ornent l’entrée du restaurant. 

Quand la partie hôtel de l’auberge a été entièrement réhabilitée en 2013 et est devenue Relais des Trois Châteaux en référence à sa situation géographique entre Blois, Cheverny et Chambord, le restaurant a conservé son nom, son originalité et son histoire. 

A la belle saison, la terrasse ensoleillée, sur la place de l’église devient un observatoire parfait pour profiter de la vie du village. Au plein cœur de l’hiver, la cheminée monumentale confère une ambiance chaleureuse à ce lieu empreint de nostalgie où les voyageurs aiment à se réconforter. 

 


À VOTRE DISPOSITION

SERVICES DU RESTAURANT

 

Ouvert toute l'année midi & soir Wi-Fi gratuit même en terrasse

Un menu différent chaque jour

Suggestions du moment suivant les arrivages Service en terrasse à la belle saison
Pain sans gluten sur demande Menu spécial végétarien Parking privé gratuit à disposition Salles privatives Accueil groupes et séminaires

Hébergement au Relais des Trois Châteaux

35 chambres en hôtellerie de charme****

           

LA CUISINE
 

Une cuisine authentique
de produits frais

Ancré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles, la poêlée de rognons, le ris de veau ou le gibier, le restaurant revisite aujourd’hui sa carte. En fonction des arrivages, vous trouverez poissons de la pêche, gibier, cèpes, girolles et autres trompettes, foie gras et pâtisseries maison…

Le Chef vous propose une carte aux couleurs de saison et vous fait partager ses suggestions en fonction du marché. Tous les jours un menu différent avec la mise en valeur de produits frais et de qualité, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

RESTAURANT Les Trois Marchands

Maitre restaurateur : une distinction pour le restaurant

 

Le restaurant Les Trois Marchands a obtenu le titre de Maître Restaurateur reconnaissant l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, valorisant leurs compétences ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.

Ce titre nous engage notamment à certifier que notre cuisine est faite sur place avec des produits acquis majoritairement frais, sans avoir recours à des plats préparés. Cette démarche s’inscrit parfaitement dans la démarche environnementale et développement durable de notre certification 4 étoiles en favorisant les circuits courts et les produits issus de l’agriculture biologique.

RESTAURANT Les Trois Marchands

A votre table, les vins de cheverny et Cour-Cheverny

 

Les Cheverny blancs et rouges et le Cour-Cheverny, héritier des plantations ordonnées par François 1er ainsi que les vins à base de chenin caractérisent les vins de la Ligérie.

Ce vignoble, classé AOC en 1993, s’étend sur une superficie de 532 hectares à l’intérieur de 24 communes du département de Loir-et-Cher. Les vins blancs de Cheverny sont issus du Sauvignon en assemblage avec l’Arbois, le Chardonnay ou le Pineau blanc de la Loire.

Une petite partie est vinifiée en mousseux. Les vins rouges sont issus du Gamay avec le pinot noir. Le Cabernet franc et le Côt peuvent représenter jusqu’à 15% de l’encépagement. A ces cépages s’ajoute le Pineau d’Aunis pour l’élaboration des rosés. Les vins blancs issus du cépage romorantin bénéficient de l’appellation Cour-Cheverny.
 

L'HISTOIRE DU ROMORANTIN

LES ÉVÉNEMENTS
 

Votre événement sur-mesure

Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un séminaire, un diner entre amis, un rallye, un anniversaire en famille… nous sommes à votre écoute pour apporter une réponse sur-mesure à vos envies et vos attentes. Au restaurant Les Trois Marchands, deux ambiances possibles en fonction de vos groupes et de la tonalité de votre réunion : traditionnelle ou plus informelle dans un décor bistrot.

  DEMANDE D'INFORMATION  

 

L’hôtel Relais des Trois Châteaux met à disposition ses 36 chambres tout confort – twin ou double :

  • Air conditionné
  • Wi-Fi
  • Ascenseur
  • Minibar
  • Literie Queen Size

LA CARTE
 

Une carte aux
couleurs de saison

RESTAURANT OUVERT 7J/7

Le chef propose une carte aux couleurs de saison...

MENU DÉCOUVERTE....................................32€

Plusieurs entrées, plats et desserts, vous sont proposés sur ce menu/carte. Renouvelé chaque mois, découvrez des produits travaillés au plus près de la saison.

VOIR LA CARTE

FORMULE DU JOUR...........................16,50

Entrée + plat ou plat + dessert.
Tous les midis du lundi au samedi, le menu du jour s’invite sur la formule.

MENU DU JOUR....................................24€

Tous les jours midi et soir, un menu différent 3 plats

FORMULE TOUT COMPRIS..........................24€

Entrée + plat + dessert + un verre de vin + un café.
Tous les midis du lundi au samedi sur le menu du jour.

GALERIE PHOTOS
 

NOS OFFRES
 

 

 

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À partir de 98€

Un forfait à offrir ou à s'offrir : 02 54 79 96 44 - Restaurant ouvert tous les jours de l'année !

 

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L’établissement est membre du réseau les Collectionneurs, la première communauté qui réunit des indépendants professionnels du voyage, restaurateurs et hôteliers, et les voyageurs. Convaincu que les restaurateurs, hôteliers et voyageurs qui se rencontrent, au sein des restaurants et hôtels sélectionnés, partagent plus qu’une expérience fugace – qu’ils ont en commun une même vision du voyage et les mêmes valeurs – Châteaux & Hôtels Collection évolue pour devenir les Collectionneurs.

Découvrez nos 585 adresses de restaurants et d’hôtels en Europe, une communauté qui partage les mêmes valeurs.

 

NOS ACTUALITÉS
 

menu de Nouvel An

Le 01 Janvier 2019

menu Saint-Sylvestre

Le 31 Décembre 2018

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Les fêtes à Cheverny

Du 29 Décembre au 02 Janvier 2019

Menu de Noël

Le 25 Décembre 2018